繊細、そして長く続く豊かな香り、調和のとれた味

 

アラビカ、ロブスタ、エクセルサ、カチモアの4種類の【ピーベリー】豆から丹精込めて作り上げたベトナムコーヒーの傑作です。【ピーベリー】ならではの繊細な香りと調和の取れた味をお楽しみください。


コーヒー豆収穫量の3~5%しか取れない希少なコーヒー豆です。通常は1つのコーヒーチェリーの中に2つの豆が入っていますが、1つしか入っていないのが【ピーベリー】です。一般的な豆の形状は楕円形半球状の豆ですが、【ピーベリー】は丸い球状の豆です。成長過程で2つの豆の栄養分が1つの豆に集まっていること、焙煎時にその丸い球状ゆえにバランスよく焙煎されていることなどからより繊細かつリッチな味わいを作り出すと言われています。

 

★ 作り方 ★ 

  • Put 3 tablespoons ( about 25 g)  of Inspire Blend coffee into the filter. Gently shake and lock the coffee press inside.

    Pour 25 ml boiling water 205oF-212oF (96oC-100oC) into the filter. Wait until the coffee has fully absorbed water. Add 50 ml of boiling water more into the filter.

    Place the cap. Wait for 5 to 7 minutes for the coffee to drip through the grinds. Note that the coffee must drip slowly in order to capture the pure coffee essence. You may add sugar or condensed milk to taste. Enjoy your cup of Inspire Blend coffee!

インスパイア・ブレンド(焙煎挽豆 250g袋)

¥1,250価格
  • 商品名: TNI KING COFFEE グルメ・ブレンド 500 g

    商品番号: KC1000

    内容量: 250 g

    原産国: ベトナム社会主義共和国

    内容: 焙煎挽豆(アラビカ/ロブスタ/エクセルサ/カチモール)

    定価: 1,000円 (税別)

    輸入者: KING COFFEE JAPAN (depot 株式会社) 東京都新宿区下落合3-12-19

0